Alimentos procesados
Los alimentos procesados son aquellos que han sido modificados de su forma original mediante procesos industriales. Estos alimentos suelen contener aditivos, conservantes y otros ingredientes artificiales para mejorar su sabor, textura y durabilidad.
Si bien los alimentos procesados pueden ser convenientes y tener un sabor atractivo, su consumo excesivo puede tener efectos negativos en nuestra salud. Estos alimentos suelen ser altos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, y carecen de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra.
El consumo
regular de alimentos procesados se ha asociado con un mayor riesgo de
enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades
cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, suelen ser altamente calóricos,
pero poco saciantes, lo que puede contribuir al aumento de peso y la dificultad
para controlar la ingesta de alimentos.
